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Main business


冷链的生产与配送

        中天远大作为智慧餐饮行业的推动者和建设者,结?#31995;?#21306;、行业、客户的不同情况,创新性的将“中央厨房”运营模式进行升级,以“中天远大中央厨房2.0”的新模式服务于餐饮行业,将智能化中央厨房、新品研发、品质检测、冷热链配送集于一体,全面提供蔬菜、动物性食品、米面主食等丰富的食品供给服务,将整个行业服务水准提高到一个新的高度。


        同时,为了适应中国用餐场所的?#23548;?#24773;况,配合中央厨房?#30446;?#36895;配送体系,在配送终点地区建立一定数量的“卫星厨房”作为终端辐射中?#27169;?#21487;以更好的解决配送体系“最后10分钟”的时效问题。分布各处的卫星厨房拉近了人与食物的距离,不仅扩大了食物?#30446;?#36798;性,还能保证食物在制作完成后极短的时间(最快10分钟内)送到顾客手上。


        卫星厨房以智能管理系?#22330;⒆远?#28921;饪设备为基础进行熟化生产,实现了中餐标准化生产的同时,又保障食品安全与食物口?#26657;?#26159;智慧餐饮解决方案中重要一环。

 

冷链优势

1/速度快,拉近了人与食物的距离

配合中央厨房?#30446;?#36895;配送体系,在配送终点地区建立一定数量的“卫星厨房”作为终端辐射中?#27169;?#21487;以更好的解决配送体系“最后10分钟”的时效问题。

2/保障食品安全与食物口感

选材、检测、加工、运输均采用高标准流程化控制,保证每一份食材新鲜、安全。

3/完善的物流体系,整个行业服务水准提高到一个新的高度

自有物流车队,采用GPS和物联网监控技术,全程实现管控、可追溯。

4/保证食物在制作完成后极短的时间(最快10分钟内)送到顾客手上

采用中央厨房+卫星厨房联动模式,解决配送最后的时效问题,实现快速、短延迟的配送服务。

资源优势




 
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